「もやしって主役になれるんだ…！」「安くて美味しいって最高すぎん？」もやしの簡単おかず4選

2026-06-10 08:00:00

もやしの簡単おかずレシピを作るのにかかる時間

和えるだけ簡単！もやしとプチトマトの無限ナムル　約3分
火を使わず簡単！豚肉ともやしのレンジ蒸し　約6分
包丁いらずの超時短！豚ひき肉のニラもやし炒め風　約9分
ヘルシーで満足感たっぷり！豆腐ともやしの豚キムチ豆乳スープ　約5分

もやしの簡単おかずレシピのカロリー

和えるだけ簡単！もやしとプチトマトの無限ナムル　約86kcal／1人分
火を使わず簡単！豚肉ともやしのレンジ蒸し　約287kcal／1人分
包丁いらずの超時短！豚ひき肉のニラもやし炒め風　約224kcal／1人分
ヘルシーで満足感たっぷり！豆腐ともやしの豚キムチ豆乳スープ　約298kcal／1人分

和えるだけ簡単！もやしとプチトマトの無限ナムル

ガラスの器に盛られたもやしと豆苗のナムル。半分に切ったプチトマトと白ごまがのり、木のトレイにのっている

野菜だけなのに主役級！お財布の救世主・もやしと豆苗で作る居酒屋風ナムルです。

しっかり水分を絞ったシャキシャキ食感で、お箸が止まらなくなりますよ。

もやしとプチトマトの無限ナムルの材料（2人分）

もやし　1袋（200g）
豆苗　1／3袋
プチトマト　5～6個

A 焼き肉のタレ　小さじ1
A 顆粒中華スープの素　小さじ1と1／2
A ごま油　小さじ1～2

塩　ひとつまみ
白ごま　適量

もやしとプチトマトの無限ナムルの作り方

①　耐熱または料理用ビニール袋にもやしと塩を入れて振り、口をねじって閉じ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。

②　豆苗は2cmほどの長さに切り、①が熱いうちに加えて口を閉じておく。

③　手で触れるくらいになったら、袋の上から握ってしっかり水分を絞る。

④　Aを加えて和え、冷蔵庫で1時間ほど冷えるまで置く。

⑤　プチトマトを半分に切って④と和え、皿に盛る。白ごまを振って出来上がり。

火を使わず簡単！豚肉ともやしのレンジ蒸し

緑色の和食器に盛られた豚うす切り肉ともやし、豆苗のレンジ蒸し。白ごま入りのピリ辛中華ダレがかかっている

器に材料を入れてレンジでチンするだけ。あとはピリ辛中華ダレをかければ、やみつきの一品の完成です。

耐熱皿を使えば、お皿のまま食卓に出せるのもうれしいポイント。

豚肉ともやしのレンジ蒸しの材料（2人分）

豚うす切り肉　150g
もやし　1袋（200g）
豆苗　1／2パック（約50g）
塩　適量
黒こしょう　適量
酒　大さじ1

【ピリ辛中華ダレ】
酢　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
砂糖　小さじ1
ごま油　小さじ1
白いりごま　小さじ1
にんにく（すりおろし）　小さじ1
コチュジャン　小さじ1／2～1