北海道限定「冷たい塩ラーメン（北海道産山わさび使用）」新発売！爽やかな辛味と利尻昆布だしが楽しめる初夏の新商品
2026-05-19 11:30:00
北海道のセブン‐イレブン限定で「冷たい塩ラーメン（北海道産山わさび使用）」が5月19日より新登場します。
北海道産山わさびのツンと鼻に抜ける爽やかな辛味に、利尻昆布だしの澄んだスープが組み合わせられた季節限定メニュー。
地元食材を活かした冷たい一杯は、これからの初夏のランチや気軽な夕食にぴったり。
最新の限定グルメで、北海道の風味を味わうチャンスを逃さずチェックしましょう。
北海道産山わさびの香りと旨味を引き立てる「冷たい塩ラーメン」
北海道の冷涼な気候にぴったりな、爽やかな冷製ラーメンが登場しました。
最大の特長は、北海道産の“山わさび”を使用していること。一般的な緑色のわさびとは異なり、白い見た目と、鼻に抜けるようなツンとした爽やかな辛味が特徴です。
その山わさびの風味を引き立てるのが、利尻昆布だしを使った透明感のあるスープ。昆布の旨味がじんわりと広がり、冷製ながらもしっかりとしたコクを感じられる仕上がりになっています。
冷たくしてもスープ本来の風味が損なわれないよう工夫されており、一口ごとに山わさびの爽快感とダシの旨味をバランスよく楽しめるのも魅力。
暑い時期でもさっぱりと食べやすく、“北海道らしさ”を感じられる新感覚の一杯となっています。
こだわりの具材と食感で北海道グルメを堪能
完成した一杯には、北海道産山わさびのトッピングを中心に、自家製チャーシューや半熟卵、シャキシャキ食感のもやし、水菜など、彩り豊かな具材が美しく盛り付けられています。
見た目の華やかさも食欲をそそるポイントで、透明感のあるスープと鮮やかな具材のコントラストが、涼しげな印象を演出しています。
さっぱりとしたスープの中で、山わさびの爽快な辛味がアクセントとなり、それぞれの具材の旨味や食感が丁寧に調和。ひと口ごとに奥行きのある味わいを楽しめます。
さらに、冷たい麺ならではのしっかりとしたコシと歯ごたえも魅力。爽やかな後味とともに、暑い季節でも心地よく食べ進められる仕上がりになっています。
素材・香り・食感のバランスが絶妙に整えられた、北海道らしさを感じられる冷製ラーメンです。
利尻昆布だしが際立つ透明スープと山わさびの絶妙なハーモニー
スープには、利尻昆布から丁寧に取った上品なだしを使用。昆布本来の旨味を活かしながら、塩味のバランスを細かく調整することで、冷製でも物足りなさを感じさせない奥深い味わいに仕上げられています。
山わさびのツンと抜ける辛味と、後味の爽やかさが絶妙に両立されているのも魅力。最後まで食べ飽きることなく、すっきりとした味覚体験を楽しめます。
さらに、添えられた山わさびは少しずつ混ぜながら、自分好みの辛さに調整できる仕様。食べ進めるごとに味の変化を楽しめるのもポイントです。
担当者も「冷たくしてもスープの旨味が際立つよう、細部までこだわり抜きました」とコメントしており、冷製ラーメンならではの難しさに向き合いながら完成させた一杯であることが伝わってきます。
暑い季節にぴったりの爽快感と、北海道素材の魅力を同時に味わえる注目メニューです。
北海道限定！ もうひとつの初夏おすすめ「コク旨ごまだれ豚しゃぶうどん」も注目
この季節にぜひ抑えておきたいもうひとつの新商品が「コク旨ごまだれ豚しゃぶうどん」。
しっとりとしたロース肉の豚しゃぶに、コク深いごまだれ、北海道産小麦のもっちり麺という組み合わせ。
口に広がるロース肉の甘みとごまだれの風味はクセになる味わいです。
冷やしメニューで暑い日もすっきりと食べ切れる設計になっており、冷たい塩ラーメンと一緒にぜひ試してみたい一品です。
【販売情報】
・発売日：2026年5月19日（火）～順次発売（コク旨ごまだれ豚しゃぶうどんは発売中）
・販売店舗：北海道内のセブン‐イレブン店舗
・価格：「冷たい塩ラーメン（北海道産山わさび使用）」537.84円（税込）、「コク旨ごまだれ豚しゃぶうどん」税込537.84円（税込）
・詳細：各店舗または公式サイトをご確認ください。
※店舗によって価格・商品規格・取扱状況が異なる場合があります。
まとめ
北海道産山わさびの爽やかな辛味と、利尻昆布だしの澄んだ旨味を楽しめる「冷たい塩ラーメン」は、初夏のランチや夕食にぴったりなセブン-イレブン限定の注目メニューです。
さらに、「コク旨ごまだれ豚しゃぶうどん」も同時に注目を集めており、どちらも北海道ならではの素材や風味を気軽に楽しめるのが魅力。
山わさびのツンとした爽快感、昆布だしの上品なコク、そして豚しゃぶとうどんの満足感など、それぞれ異なる“北海道のおいしさ”を堪能できます。
期間限定での販売となるため、気になる方は早めのチェックがおすすめ。暑くなり始めるこの時期に、ひんやり爽やかな北海道グルメを取り入れてみてはいかがでしょうか。
初めて味わう方はもちろん、毎年冷やし麺を楽しみにしているリピーターにもおすすめの一品です。
※本記事はPR TIMESのリリースを元にE START AIライターが執筆しています。
情報提供元： PR TIMES
